İstanbul'a Hoş Geldiniz

Yaşayan Tarih

İstanbul’un stratejik konumu, yüzyıllar boyunca pek çok istilacı ordunun iştahını kabartmıştır. Roma ve Bizans İmparatorlukları, Doğu Roma'nın yeniden yükseliş dönemi ve nihayetinde Osmanlıların şehre adım atıp burada kalmaya karar vermesine uzanan süreç... Bu farklı dönemlerin fiziksel izlerine bugün hala şehrin dört bir yanında rastlamak mümkündür.

İstanbul, tam anlamıyla tezatların şehridir: Bir yanı Avrupa, bir yanı Asya; bir parçası kadim bir imparatorluk, diğer parçası modern bir demokrasi; bir tarafı hınca hınç dolu bir metropolken, diğer tarafı huzurlu, sessiz ara sokaklardır. Bugün İstanbul olarak bildiğimiz bu topraklar, yaklaşık üç bin yıldır kesintisiz olarak insan yerleşimine ev sahipliği yapmaya devam ediyor.

Sanat ve Mimari

Şehrin tarihi, Osmanlıların 1453'te Konstantinopolis'i fethetmesinden başlayarak, Birinci Dünya Savaşı'nın ardından imparatorluğun nihayet dağıldığı 20. yüzyılın başlarına kadar olan dönemi kapsar. Kentin tarihi kalbi, 5. yüzyılda İmparator II. Teodosius tarafından şehri istilalardan korumak amacıyla inşa edilen Konstantinopolis Surları ile bugün hala kısmen çevrilidir.

İstanbul, mimari açıdan büyük öneme sahip sayısız esere ev sahipliği yapar. Şehirde ziyaret edilebilecek çok sayıda tarihi cami, kilise, sinagog, saray, kale ve kule yer almaktadır.

Mutfak Mirası

Dünyanın en lezzetli ve en köklü mutfaklarından birine adım atıyoruz: Culinary Heritage! Bu serimizde sadece yemek yemiyoruz; o yemeğin arkasındaki yüzlerce yıllık hikayeyi, baharatların kökenini, kuşaktan kuşağa aktarılan gizli tarifleri ve İstanbul'u bir gastronomi cenneti yapan efsanevi esnafları keşfediyoruz. Hazırsanız, iştahınızı kabartacak büyük İstanbul lezzet turu başlıyor!

Yerel Hayat

İstanbul gerçekten harika bir şehir. Dünyanın her yerinde olduğu gibi geceleri bazı bölgelerde güvenlik konusunda biraz daha dikkatli olmak gerekebilir. İstiklal Caddesi gibi canlı yerler hariç, gece geç saatlerde ara sokaklarda yalnız kalmamaya özen göstermelisiniz. Şehirde yapabileceğiniz sayısız aktivite var: Büyüleyici müzeleri gezebilir, enfes yemeklerin tadına bakabilir, Sultanahmet Camii’ni (Mavi Cami) ziyaret edebilir ve Boğaz'ın keyfini çıkarabilirsiniz. Hatta yaz aylarında tekneye binip plajlara bile gidebilirsiniz.

İstanbul’un hemen her köşesinde kolayca banka ve döviz bürosu bulabilirsiniz. Şehirde Türk Lirası harcayacağınızı unutmamalısınız. Bu yüzden yanınızda getirdiğiniz dolar veya euroları döviz bürolarında yerel para birimine çevirmeniz en doğrusu olacaktır.